
COULEUR : Paille
NEZ : Nez intense et aromatique, banane cuite et fruits exotiques, vanille pâtissière et épices
PALAIS : Opulent, attaque sur les fruits mûrs suivie de notes épicées poivre/réglisse
FINALE : Très longue sur la vanille, pâtisserie, coco.
STYLE : Rhum jamaïcain, aromatique et opulent.
TITRE ALCOOMETRIQUE : 46,3 % vol
TAUX DE SUCRE : 0 g/l
ORIGINE : 100% Jamaïque, ce rhum est assemblé à partir de rhums de 0, 2 et 3 ans provenant de 4 distilleries différentes
ELABORATION : Rhums de mélasse. Distillation en pot still et colonne pour les non âgés, pot still pour les 2 et 3 ans. Elevage en fûts ex-bourbon. Aucune édulcoration ni coloration. Pas de filtration à froid.
ACCORDS : Son opulence et son intensité conviennent bien aux desserts, pâtisseries, chocolat. A réserver pour la fin de repas. Son aromatique sera également parfaite pour réaliser vos flambages.