COULEUR : Jaune or
NEZ : Intense et boisé avec un peu de vanille.
PALAIS : Attaque souple sur un joli boisé vanillé, puis bouche ample sur des notes miellées et épicées
FINALE : Belle finale sur la vanille, coco, banane mûre.
STYLE : Rhum industriel, rond et boisé
TITRE ALCOOMETRIQUE : 42,8%
TAUX DE SUCRE : 3 g/l
ORIGINE : 100% Philippines. Ce rhum est assemblé à partir de rhums de 0 et 2 ans provenant d'une seule distillerie.
ELABORATION : Rhums de mélasse distillés en colonne, puis élevés en fûts ex-bourbon. Pas de filtration à froid. Nous avons effectué un très léger ajout de sucre afin de magnifier la finale tout en respectant l'aromatique naturelle de ce rhum.
ACCORDS : Boisé et aromatique, il pourra s'accorder hardiment aux plats exotiques tels que poulet coco ou ceviche, ainsi qu'aux poissons et viandes blanches grillés.
Détails du produit
100 Produits
Ce rhum sélectionné et assemblé par nos soins n’a subi aucune filtration à froid pour en préserver les caractéristiques. Nous avons effectué un très léger ajout de sucre et réglé le taux d’alcool au plus juste pour en magnifier l’expression aromatique et boisée.