COULEUR : Ambrée
NEZ : Nez chaud sur des notes torréfiées de café et de fruits secs, avec une touche végétale.
PALAIS : Rond et équilibré. Attaque sur les fruits mûrs puis arômes toastés, d'épices et de bois.
FINALE : Finale très gourmande sur le caramel et la vanille.
STYLE : Rhum de style espagnol, rond et gourmand
TITRE ALCOOMETRIQUE : 45,1 % vol
TAUX DE SUCRE : 8 g/l
ORIGINE : 100% Venezuela, ce rhum est assemblé à partir de rhums de 0, 2, 3 et 8 ans provenant d'une seule distillerie.
ELABORATION : Rhums de mélasse distillés en pot still et en colonne (à parts égales), puis mis en vieillissement dans des fûts ex-bourbon. Pas de filtration à froid. Léger ajout de sucre par nos soins pour exprimer le style espagnol.
ACCORDS : Sa rondeur est idéale pour accompagner les desserts, notamment au chocolat ou au café en contrepoint de l'amertume. Il sera également très apprécié en apéritif.
Détails du produit
99 Produits
Ce rhum sélectionné et assemblé par nos soins n’a subi aucune filtration à froid pour en préserver les caractéristiques. Nous avons effectué un très léger ajout de sucre et réglé le taux d’alcool au plus juste pour en magnifier l’expression dans le pur style espagnol.