
COULEUR : Ambrée
NEZ : Gourmand et patissier avec des notes de fruits exotiques
PALAIS : Attaque franche sur des notes de fruits exotiques mûrs. La bouche se développe sur des notes patissières et briochées, les esters s'expriment sur la banane mûre.
FINALE : Longue et ample, les arômes tertiaires du bois accompagnent la finale sur la vanille et des tanins fondus.
STYLE : Rhum de mélasse et vesou (jus de canne) ambré
TITRE ALCOOMETRIQUE : 40 % vol
CONTENANCE : 70 cl
ORIGINE : Assemblage de rhums des Caraïbes, notamment : Venezuela 8 ans, Trinidad 3 ans, light rhum République Dominicaine et Caraïbes.
ACCORDS : Il accompagnera parfaitement tous vos desserts à base de chocolat, café, vanille ou ananas rôti. Il surprendra également vos papilles en s'accordant audacieusement à vos foies gras.
COCKTAIL : Très bien en Mai-Tai. Dans un shaker avec des glaçons, versez 3 cl de rhum ambré, 3 cl de rhum blanc, 2 cl de triple sec (ou liqueur d'orange), 2 cl de jus de citron vert, 1 cl de sirop d'orgeat. Shakez et versez dans un verre à Tiki avec la glace. A proposer également en Mojito ambré ou en Cuba Mule.